Een bedrijf dat al meer dan honderd jaar augurken maakt, is geen gewone onderneming. Kesbeke Tafelzuren is zo’n organisatie: opgericht in Amsterdam en uitgegroeid tot een van de bekendste producenten van ingelegde groenten in Nederland. De naam Kesbeke staat voor zuurkool, zilveruitjes en natuurlijk de augurk die je op vrijwel elk terras en in elke snackbar tegenkomt. Maar er is meer te vertellen over dit familiebedrijf dan alleen de producten in de pot.
Van Amsterdamse markt naar nationale naam
Kesbeke begon als een kleine onderneming op de Amsterdamse markt. Het bedrijf groeide gestaag door te focussen op ambachtelijke recepten en herkenbare smaak. Wat ooit een lokale handel was, werd langzaam een naam die door heel Nederland bekend raakte. De augurken van Kesbeke liggen in supermarkten, bij snackbars en in de horeca. Dat succes komt niet vanzelf: het vraagt jarenlange aandacht voor kwaliteit, productie en de juiste samenstelling van het product. Het bedrijf is door de jaren heen in Amsterdamse handen gebleven, wat het een bijzondere positie geeft in een markt waar veel merken zijn overgenomen door grote internationale concerns.
Oos Kesbeke en het publieke gezicht van de onderneming
De huidige directeur van Kesbeke Tafelzuren is Oos Kesbeke. Hij is een van de bekendste gezichten van de Amsterdamse zakenwereld en staat bekend om zijn directe manier van communiceren. Door zijn deelname aan een realityprogramma over zijn leven kwam niet alleen hijzelf in de publiciteit, maar ook zijn partner Farenas Rodriguez. Zij wordt beschreven als zakenvrouw en is de afgelopen jaren vaker in de media verschenen. Rodriguez heeft een Latijns-Amerikaanse achtergrond en is actief in de ondernemerswereld. Haar naam wordt regelmatig genoemd in verband met Kesbeke, al staat zij zelf minder op de voorgrond dan haar partner.
Wat maakt dit familiebedrijf bijzonder
Veel ondernemingen in de voedingsindustrie zijn in handen gekomen van grote multinationals. Kesbeke niet. De organisatie is nog steeds in famillebezit en dat is te merken aan de manier waarop er wordt gewerkt. Beslissingen worden snel genomen, er is korte communicatie tussen de directie en de werkvloer, en het bedrijf houdt vast aan zijn eigen recepten en werkwijze. Dat geeft Kesbeke een eigenheid die grote fabrikanten vaak missen. Het merk heeft ook een duidelijke Amsterdamse identiteit, wat zichtbaar is in de uitstraling van de verpakkingen en de communicatie richting klanten en partners.
Augurken als serieus product
Voor wie denkt dat augurken maken eenvoudig is, heeft het productieproces bij Kesbeke iets verrassends. De groenten worden zorgvuldig geselecteerd, ingelegd in een eigen pekel en verwerkt volgens vaste recepturen die al decennia worden gebruikt. Het gaat om timing, temperatuur en de juiste balans tussen azijn, zout en kruiden. Kesbeke verwerkt jaarlijks grote hoeveelheden groenten en levert aan supermarkten, horecabedrijven en foodservicepartners door heel Nederland. De firma heeft ook een eigen lijn van zilveruitjes, rode kool en andere tafelzuren. Samen vormen die producten een assortiment dat duidelijk laat zien waar het merk al die jaren op heeft ingezet: herkenbare smaak, consistente kwaliteit en een trouw publiek dat generation op generation terugkomt.
Veelgestelde vragen
Hoe oud is het bedrijf Kesbeke?
Kesbeke Tafelzuren bestaat al meer dan honderd jaar. Het bedrijf werd opgericht in Amsterdam en is sindsdien in famillebezit gebleven. De exacte oprichtingsdatum verschilt per bron, maar de onderneming heeft een lange geschiedenis in de Nederlandse voedingsindustrie.
Wat produceert Kesbeke precies?
Kesbeke is vooral bekend om zijn augurken, maar het assortiment is breder. De onderneming maakt ook zilveruitjes, zuurkool, rode kool en andere ingelegde groenten. Deze producten worden verkocht aan supermarkten, snackbars en horecabedrijven in Nederland.
Wie is Farenas Rodriguez en wat heeft zij met Kesbeke te maken?
Farenas Rodriguez is de partner van Oos Kesbeke, de directeur van Kesbeke Tafelzuren. Zij heeft een achtergrond als zakenvrouw en is de afgelopen jaren vaker in de media verschenen door de publieke rol van haar partner. Rodriguez heeft zelf geen officiële functie binnen het bedrijf, maar wordt regelmatig in verband gebracht met de Kesbeke naam.
Is Kesbeke nog steeds een familiebedrijf?
Ja, Kesbeke is nog steeds een familiebedrijf. De onderneming is niet overgenomen door een grote internationale partij en blijft in Amsterdamse handen. Dat onderscheidt het merk van veel andere producenten in de voedingssector.